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PAZZA ITALIAN KITCHEN
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Suppen
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Pasta
Ukrainische Karte
Fischgerichte
Fleischgerichte
Desserts
Spargel
Vorspeisen
Carpaccio di Manzo
zartes Rinder-Carpaccio, kombiniert mit gebratenen Pfifferlingen, edlem Trüffelmayonnaise und knusprigen Parmesan Chips
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebeizter Lachs
zart gebeizter Lachs, verfeinert mit einer aromatischen Dillsauce
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Carpaccio
Fein geschnittenes, rohes Rindfleisch, mit Rucola & Parmesan
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Irische Felsenaustern
an Eiswürfeln serviert, mit Schwarzbrot, Zitrone und einem Glas Prosecco
12,00 €
Vitello Tonnato
feines Kalbfleisch mit cremiger Thunfischsauce und Kapern
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mozzarella Caprese
mit frischem Mozzarella, reifen Tomaten, Basilikum und Olivenöl
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Antipasti Pracht
eine bunte Auswahl an traditionellen italienischen Vorspeisen
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Trio Combinazione Pazza
eine exquisite Kombination aus zartem Vitello, feinem Rinder-Carpaccio und frischer Mozzarella Caprese
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen
Crema di Patate con Salmone al Brandy
samtige Kartoffelcremesuppe, verfeinert mit Brandy flambierten Lachsstreifen
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Steinpilzcremesuppe
Eine cremige Suppe mit dem reichen Aroma von Steinpilzen
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crema di Zucca
würzige Kürbiscremesuppe, gekrönt mit gerösteten Kürbiskernen
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rinderkraftbrühe
Eine kräftige Brühe aus Rindfleisch mit Markklößchen
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tomatencremesuppe
Eine samtige Suppe aus frischen Tomaten
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Di Tacchino
Salat mit gebratenen Putenfleischstreifen
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Di Gamberi
knackiger Salat, verfeinert mit gegrillten Black Tiger Garnelen und frischen, aromatischen Tomaten
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Di Salmone
Knackeger Salat, gekrönt mit Streifen vom angebratenen Lachs
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pulpo Salat
zarter Pulpo, perfekt kombiniert mit knackigem Staudensellerie, frischen Tomaten und roten Zwiebeln
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Burrata auf Wildkräutersalat
cremige Burrata auf frischem Wildkräutersalat
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Di Avocado
Großer Salat mit frischer Avocado
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grüner Salat mit Rinderfiletspitzen
frischer, grüner Salat, garniert mit saftigen Rinderfiletspitzen und Pilzen der Saison
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pasta
Spaghetti aus Parmesanlaib
mit Saisonpilzen in Grappa flambiert
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Penne con Filetto
Penne mit zarten Filetspitzen, Pilzen und kräftigen Gorgonzola-Sauce
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fusilli alla Bordigotta
Fusilli-Nudeln zubereitet mit Pute und Pilzen in Curry-Sauce
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fettuccine al Salmone
zarte Fettuccine mit frischem Lachs, würzigem Rucola und Hummersauce
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaghetti alla Siciliana
leichte würzige Tomatensauce & Edelfischfilets
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lasagne al Salmone
hausgemachte Lasagne, gefüllt mit saftigem Lachs und Käse überbacken
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cannelloni Spinaci
gefüllte Cannelloni mit frischem Spinat, cremigem Gorgonzola und Käse überbacken
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cannelloni Carne
herzhaft gefüllte Cannelloni mit feinem Rindfleisch, goldbraun und Käse überbacken
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lasagne Classico
geschichtete Pasta mit Hackfleisch, Tomatensauce, Bechamelsauce und Gouda gratiniert
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Penne alla Palermitana
Penne Pasta in Honig-Balsamico-Sauce mit Zucchini, Kernen & Pfeffer-Pecorino-Käse
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ukrainische Karte
Syrniki (Dessert)
Quarkpuffer mit Preiselbeeren & Schmand
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mlynzi mit Mohn und Kirschen
mit Schmand
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Golubzi
Weißkohlrouladen mit Rindfleisch-Füllung, dazu Stampfkartoffeln
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mlynzi mit Lachs
ukrainische Crepes mit Lachs, Frischkäse und Hummersauce
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Warenyky mit Kartoffeln
Maultaschen mit Kartoffel-Füllung und Pilzsauce
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tschebureky mit Schweinefleisch
frittierte Riesentasche mit Schweinefleisch-Füllung, dazu Beilagesalat
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tschebureky mit Rindfleisch
frittierte Riesentasche, gefüllt mit Rindfleisch, Tomaten und Käse, dazu Beilagesalat
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fischgerichte
Ganze Dorade Royal
mit Kräutern gegrillt, mit Kartoffeln & Salat
26,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ganze Seezunge Al Buro
in Butter gebraten, mit Butterkartoffeln
35,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lachsfilet An Chili-Mango Sauce
mit Pilzrissoto & Gemüse
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jakobsmuscheln in Pernodsauce
frische Jakobsmuscheln, mit feinen Pernodsauce
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Doradenfilet Al Cartoccio
frische Dorade, schonend in Folie gegart, mit knackigem Gemüse und Weißweinsauce
25,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salmone al Mango-Arancio
Lachsfilet, flambiert in Cointreau mit fruchtigen Mango-Orangensauce
25,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fischplatte (für 2 Person)
Eine Variation verschiedener Edelfischsorten an Hummersauce, mit Pilzrisotto & Gemüse, ideal zum Teilen für zwei Personen
55,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fleischgerichte
Kalbsrouladen
mit Parmaschinken-Mozzarella gefüllt & deftiger Wiessweinsauce verfeinert, mit Kartoffelstampf & Gemüse
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kalbsleber in Salbeibutter
auf Kartoffelstampf & Salat
23,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Geschmorte Kalbsbäckchen
mit Kartoffelstampf & Gemüse
25,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Boeuf Stroganoff
Saftiges Rindfleisch in einer cremigen Senf-Champignon-Gurke Sauce, mit Kartoffeln & Salat
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
XXL-Putenschnitzel
mit Kräuterdip, Pommes frites & Salat
20,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
XXL-Schweineschnitzel
mit Kräuterdip, Pommes frites & Salat
20,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wiener Schnitzel
mit Kräuterdip, Pommes frites & Salat
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Entrecote Al Madagaskar
300g, an Grüner-Pfeffer-Sauce vom Grill mit Kroketten & Salat
34,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rumpsteak An Steinpilzsauce
300g, vom Grill mit Pommes frites & Salat
32,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rinderfilet An Trüffelsauce
200g vom zarten argentinischem Rind vom Grill mit Rösti & Salat
35,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fleischplatte (für 2 Person)
Eine Variation verschiedener Fleischsorten an Madagaskarsauce, mit Rösti & Salat, ideal zum Teilen für 2 Personen
51,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spare Ribs
mit hausgemachter Barbecue Sauce, Curly Fries & Salat
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Schokoladenparfait
Cremig-zartes Schokoladenparfait – intensiv schokoladig, fein gekühlt und besonders aromatisch.
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cassata Siciliana
hausgemachtes Eis mit Portweinkirschen
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tiramisu
Hausgemachte Biskuit-Torte mit Kaffee-Amaretto-Aroma
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Creme Brulee
gekrönt mit einer goldenen Karamellkruste
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spargel
Bei jeder Portion ist ca. 400g gekochter Walbecker-Spargel, dazu Hollandaise, zerlassene Butter & Petersilienkartoffeln
Spargelcremesuppe
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spargel klassisch gekocht
Dazu Hollandaise, zerlassene Butter & Petersilienkartoffeln
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spargel mit gemischtem Schinken
Dazu Hollandaise, zerlassene Butter & Petersilienkartoffeln
29,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spargel mit Lachsfilet
Dazu Hollandaise, zerlassene Butter & Petersilienkartoffeln
30,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rumpsteak vom Grill mit Spargel
Dazu Hollandaise, zerlassene Butter & Petersilienkartoffeln
37,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
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